こんにちは！札幌市西区のパーソナルジムRejoiceのトレーナー鳥木です！

みなさんビタミンCについては詳しくご存知ですか？？

そんなビタミンCは、良いことが沢山あるビタミンです！

今回はどんな効果があるのかを説明していきます！

前回のビタミンの記事でもお伝えしましたが、

ビタミンは「糖質」「脂質」「タンパク質」「ミネラル」と一緒の五大栄養素の一つです。

ビタミンはエネルギー代謝のための補酵素としての役割を担っています。

補酵素というのはタンパク質などで作られる「消化酵素」や「代謝酵素」など、の働きを助ける特徴をもつものです。

以前のビタミンに関する記事でも説明しておりますので、ぜひみてみてください！

それではビタミンCとは一体なんなのでしょうか？

ビタミンCはアスコルビン酸と呼ばれます。

水溶性ビタミンの一種であり、水に溶けやすく体外に排泄されやすい特徴を持っています。

哺乳類は基本的に体内で生成されますが、人間はビタミンCは生成されません。

ビタミンCの効果は主に以下の通りです。

・コラーゲンの合成

・抗酸化作用

・免疫力アップ

・日焼け予防

・ストレス軽減

これらの様々な効果についてみていきましょう！

コラーゲンを作るにはアミノ酸が必要です。

アミノ酸とはタンパク質の小さい単位のことを指します。

そしてこのアミノ酸でコラーゲンを構成するためにビタミンCが必要になるのです。

そのためしっかりとタンパク質とビタミンCを摂取することでコラーゲンが合成されるという仕組みです。

コラーゲンが合成されることによってお肌トラブルの解消や筋肉や関節などの強化、癌細胞の転移予防の働きが起こります。

ビタミンCには強い抗酸化作用もあります。

本来は不飽和脂肪酸が酸化することで生活習慣病や老化の原因になります。

しかしビタミンCは自身が酸化されることで、他の細胞の酸化を抑えるという役割を持ちます。

人間の免疫機能には「自然免疫」というものがあります。

ウイルスに対しマクロファージや好中球が働くことで、ウイルスを除去してくれる働きを持ちます。

そしてこのために必要な物質がインターフェロンと呼ばれており、これを増やすのに必要なのがビタミンCです。

このことからビタミンC摂取により、免疫量がアップし風邪の予防にも効果的になります。

日焼けはアミノ酸である一種のチロシンという物質が酸化することで、メラニン色素に変わってしまうことが原因となります。

しかしビタミンCはこのメラニン色素に変わる作用を抑えるため、日焼け予防や美白効果に繋がります。

人間はストレス下において、副腎皮質ホルモンや副腎臓異質ホルモンが分泌されます。

そのようなストレスに対するホルモンの調整にもビタミンCが関与しており、ストレス反応を緩和する作用があります。

主に含まれる食材には

・赤ピーマン

・芽キャベツ

・菜の花

・ブロッコリー

・果物類

に多く含まれます。

推奨摂取量としては年齢や性別によって異なりますが、最低でも80～120mg以上の摂取が必要になります。

しかしこれだけでは美容効果や抗酸化作用には足りないため、１日に1000mg以上摂取すると良いと言われています。

加えて一気に摂取すると排泄されてしまうため、1日に何度か小分けにして摂取すると良いと言われています。

・ビタミンCは水溶性ビタミンの一種

・ビタミンCには健康面でのメリットがたくさんある

・効果を実感するには1日に1000mg以上は摂取すると良い

・1日で何度かに小分けして摂取すると良い

今回はビタミンCの効果について学んでいきました！

様々なメリットについて知識を深めることができましたか？？

札幌市西区のパーソナルジムRejoiceでは運動に合わせて、栄養指導も実施しています！

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